| Steak van Belgische rund | € 16.00 |
| steak tataar ( huisbereid ) | € 16.00 |
| filet pure met slaatje en verse frietjes | € 24.00 |
| Cote a los met verse frietjes 2cts pp | € 20.00 |
| ossehaas "rossini" en porto saus | € 26.00 |
| ierse tussenrib | € 23.00 |
| parelhoenfilet met boschampignons | € 23.00 |
| scampi's met looksausje | € 17.00 |
| scampi's 't laethems ros | € 17.00 |
| Gebakken Noordzeetong met frietjes | € 28.00 |
| tarbot mousseline en garnalen | € 26.00 |
| zonnevis met pure aardappel | € 26.00 |
| gegratineerde kreeft met tuinkruiden | € 28.00 |
| kreeft belle vue | € 28.00 |
| kabeljauw met grijze garnalen | € 24.00 |
| terinne van ganzenlever met chutney | € 16.00 |
| vitelo tonato | € 16.00 |
| carpaccio van tonijn en appel | € 16.00 |
| slaatje met gerookte eendenborst en sinaas | € 15.00 |
| runds carpaccio met parmezaan krullen | € 15.00 |
| brydelhamkroketten (huisgemaakt) | € 14.00 |
| garnaalkroketten (huisgemaakt) | € 12.00 |
| kaaskroketten (huisgemaakt) | € 10.00 |
| scampi t'laethems ros | € 14.00 |
| salade van scampi | € 14.00 |
| toast gerookte zalm | € 13.00 |
| sint-jacobsvruchten met brydelspek 16.00 pompoensoep met parmezaanse kaas | € 5.00 |
| kreeftensoep | € 6.00 |
| Pasta gerookte zalm | € 13.00 |
| pasta parmezaanse kaas | € 12.00 |
| Pasta scampi's | € 16.00 |
| Vegetarische pasta | € 13.00 |
| Moelleux met vanille ijs | € 8.00 |
| café glace | € 5.00 |
| coupe colonel -citoensorbet-vodka- | € 8.00 |
| bavarois van vanille met rood fruit | € 8.00 |
| créme brulez | € 6.00 |
| coupe advocaat | € 6.00 |
| dame blanche 5.00 sorbet palet met fruit | € 7.00 |
| warme appeltaart | € 6.00 |
| sabayon met ijs | € 7.00 |
| sabayon met ijs en grand marnier | € 8.00 |
