MAANDMENU
Geldig van 18 December tot 29 januari
Zacht gemarineerde Shotse zalm
Soya - citrus - brioche - kruiden room
Soepje van knolselder
Basilicum olie
Filet van Hert
Groene boontjes - breydelham - porto saus - pastinaak - gratin
Of
Kabeljauw filet
prei - polder puree - crumble van ham - witte wijn saus
Citroen taartje
crumble van pecan - sorbet - merinque
Een geurende tas koffie van koffiebranderij Rombouts
Prijs van het menu: € 60,00
Aangepaste wijnen: € 16,00 per persoon
Menu met 1 glaasje champagne: + € 11,00