🎄 Afhaalmenu Feestdagen 2025

Geniet thuis van de heerlijke smaken van ’t Laethems Ros!
Onze feestelijke afhaalmenu’s zijn met zorg samengesteld om u en uw gasten een culinaire ervaring te bezorgen, zonder stress in de keuken.

Feestmenu – €60 per persoon

Smaakmakers bij de aperitief

• Onze klassieke huisbereide wildpaté met rozijnentoast en kweepeer
  &
• Gemarineerde Schotse zalm met dille, kruidenroom, citroen en toast

Voorgerecht (warm)

Op z’n vel gebakken kabeljauwhaasje
Met fijne groentjes van courgette, rammenas en wortel,
Jus van langoustines, rivierkreeftstukjes en haringeitjes

Soepje van vergeten groenten

Met brunoise van knolselder en bieslook

Hoofdgerecht

Filet van hert
Met wildemanpeertje, veenbessen, boontjes in Breydelspek,
wildjus met Luikse stroop en gratin

Dessert

Citroentaart met gekarameliseerde pecannoten, framboos en blauwe bes

Ook inbegrepen:
1 vers gebakken boerenbroodje p.p.
&
1 mini eclair bij de koffie p.p.

À la Carte

Voorgerechten

• Terrine van ganzenlever met chutney van uien en vijgenbrood per 100g. — €20
• Huisbereide wildpaté met rozijnentoast en kweepeer — €12
• Gemarineerde Schotse zalm | citroenroom | rode ui | toast — €13
• Scampi’s van de chef (6 stuks) — €14
• Gamba’s (5 stuks) met tomaat, kruidenboter en kruidenslaatje — €25

Kreeftbereidingen

(Kreeften van 650 – 750 g)

• ½ Kreeft Belle Vue — €30
• ½ Kreeft met kruidenboter & warme groenten — €30
• ½ Kreeft met romige kruidenroom & warme groenten — €30
• Volledige kreeft met wilde rijst & warme groenten — €58

Soepen

(Per liter, goed voor ±3 personen)

• Soepje van vergeten groenten
  Brunoise van knolselder en bieslook — €10/l
• Soepje van kreeft — €18/l

Hoofdgerechten

• Filet van hert
  Wildemanpeertje, veenbessen, boontjes in Breydelspek, wildjus met Luikse stroop, gratin — €28
• Kabeljauwhaasje
  Courgette, rammenas, wortel, jus van langoustines, rivierkreeftstukjes, haringeitjes & zoeteaardappelpuree — €28

Voor de kinderen

• Verse lasagne bolognaise — €14

Praktisch

Bestellen

• Voor kerstavond & kerstdag: tot 21 december
• Voor oudejaar & nieuwjaarsdag: tot 26 december

Mail: info@tlaethemsros.be
Tel: 09/385.95.85

Let op: controleer uw spamfolder bij bestelling via e-mail. Ontvangt u binnen de twee dagen geen bevestiging? Neem dan telefonisch contact met ons op.

Afhalen

24/12 & 31/12 -> van 12u tot 16u
25/12 -> van 10u tot 11u

Bij elk menu voorzien wij een duidelijke handleiding voor het opwarmen en dresseren.