Deze menu is verkrijgbaar van 14-02 tot 16-02
let op tijdens deze periode is enkel deze Menu verkrijgbaar of a la carte
op vrijdagavond 14/02 Serveren we enkel de Valentijn menu
Glaasje Champagne
OF
N'Sane Pink Mary ( alcohol vrij )
Met hapje
Tartaar van gemarineerd rund
Parmezaankoekje | yuzu crème | bloedzuring
Zeebaars
Julienne van fijne groentjes | waterkers sausje | haring kaviaar | erwten scheut
Kort gebakken tonijn
Soja | avocado | kruiden slaatje
Simmental Filet pure
Gerookt wild sausje – verse aardappel kroketjes – krulkool– crème van knolselder | pastinaak
Dessert van de geliefden
Crème praline | mousseline van citroen | biscuit noisette | feuilletine
Koffie van koffie branderij "Rombouts"
Menu €90
Menu met aangepaste wijnen en water +€20